Клетчатка ( жмых ) черного тмина ( калинджи ) 100 грамм

 Клетчатка черного тмина обладает уникальным биохимическим составом оздоровительного действия. В жмыхе черного тмина содержится 15 незаменимых аминокислот, грубая клетчатка, жирные кислоты (линолевая, линоленовая, олеиновая), витамины (витамин Е, каротиноиды (предшественники витамина А), витамины группы B (B1, B2, B3, B6, B9), различные макро- и микроэлементы (калий, натрий, кальций), эфирное масло и другие полезные для здоровья человека вещества. Благодаря такому составу жмых чёрного тмина является идеальным для профилактики раковых заболеваний. Употребление клетчатки черного тмина способствует очищению организма, снижению веса и предотвращает ожирение. Содержащиеся в клетчатке грубые пищевые волокна оказывают комплексное оздоровительное действие на организм человека. Благодаря своим уникальным свойствам шрот черного тмина относится к диетическим, и в то же время, лекарственным продуктам питания, которые являются важным ингредиентом в лечебном меню.

Применение жмыха черного тмина

Жмых черного тмина используется в рационе диетического питания, как дополнительный источник клетчатки для обеспечения оптимальных условий функционирования органов пищеварения. Жмых черного тмина рекомендуется употреблять людям с ослабленным иммунитетом, при всех болезнях органов пищеварения: гастрит, метеоризм, болезни печенки, сахарный диабет, повышенный уровень холестерина. Жмых черного тмина используется в кулинарии, как ароматная приправа. Его используют при выпечке хлеба и печенья, при мариновании и консервировании, засолке овощей. Шрот семян черного тмина используется в качестве здоровой добавки к пшеничной, ржаной муке.

Противопоказания: не рекомендуется принимать при индивидуальной непереносимости компонентов продукта. Перед употреблением необходимо проконсультироваться с врачом.

Применение: в профилактических целях употребляют по 1-2 столовых ложки в день, запивая достаточным количеством воды. Можно добавлять в блюда, не подлежащие термической обработке.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта

·         Калорийность:  329,00 кКал

·         Белки:  17,81 г

·         Жиры:  14,27 г

·         Углеводы:  9,74 г