Острый перец Chilito De Simojovel ( Чилито )семена 5 шт

Chilto de Simojovel (также известный как Chile Simojovel) — это редкий сорт дикого острого перца кустарникового типа, происходящий из региона Симоховель-де-Альенде (штат Чьяпас, Мексика).Ботанически он относится к разновидности Capsicum annuum var. glabriusculum — той же предковой группе диких перцев, что и знаменитые чильтепин (chiltepin) и пикин (piquín). Из-за своего происхождения и внешнего вида его часто называют «диким птичьим перцем» (wild bird pepper).Основные характеристики сорта:Внешний вид: Плоды очень мелкие, округлой или слегка овальной формы, длиной всего около 5–10 мм. В процессе созревания они меняют цвет с ярко-зеленого на насыщенно-красный.Острота: Экстремально жгучий перец. Его острота оценивается примерно в 40 000 — 100 000 единиц по шкале Сковилла (SHU).Вкус: Обладает выраженным травянистым, слегка фруктовым и очень ароматным вкусовым профилем.Кулинарное использование: В традиционной кухне штата Чьяпас этот перец является ключевым ингредиентом для приготовления местной разновидности тамале (tamal de bola) и пикантной острой заправки Salsa Macha.Из-за того, что этот перец преимущественно собирают в дикой природе, а его ареал ограничен лесистыми зонами Сьерра-Норте в Мексике, сорт считается уязвимым и внесен в каталог охраны аутентичных продуктов Ark of Taste (Ковчег вкуса). Тем не менее, семена Chilto de Simojovel популярны среди коллекционеров редких экзотических перцев по всему миру.

Отборное семя. Упаковка — зип пакет без полиграфии.

В упаковке 5 штук семян.