Плоди Кароліна Ріпер Жовтий (Carolina Reaper Yellow) 1 штук

Каролінський жнець» (Carolina Reaper) — це один із найвідоміших і найекстремальніших сортів перцю чилі у світі. Від 2013 до 2023 року він офіційно втримував титул найгострішого перцю на планеті в Dersurece, поки його не перевершив сорт Pepper X. Сорт був виведений американським селекціонером Едом Карі через схрещування перців Хабанеро і Бхут Джолокія (Ghost Pepper).

Головні характеристики пристрою: у середньому становить 1,57-1,64 млн одиниць за шкалою Сковілла, а пікові значення окремих плодів можуть досягати 2,2 млн ЕШС. Для порівняння, він приблизно у 200-400 разів гостріший, ніж класичний перець халапеньйо.Зовнішній вигляд: плоди невеликі (3-5 см), червоного кольору з бугристою, зморщеною шкіркою і характерним хвостиком, що схожий на жало скорпіона.Вкус: крім пекучої гостроти, , яка настає не відразу (через 3-5 секунд), має виражений фруктово-солодкуватим ароматом. Застосування і безпеку З-за неймовірної концентрації капсаїцину працювати з цим перцем (особливо зі свіжим або порошком) можна тільки в захисних рукавичках і окулярах. Його використовують у мікродозах для екстремально гострих соусів, маринадів, а також у медицині та для виробництва засобів самооборони (слідоточивих газів)

Добірні плоди.